Mehko kuhana jajčka s hrustljavimi palčkami
Mehko kuhana jajca so naravnost super slastna, hitro pripravljena in resnično krasen zajtrk, naravnost za odličen, energije poln začetek dneva. Midva si jih rada privoščima s hrustljavimi palčkami toasta, namočenega v mlečno zmes, popečeno panceto, spomladi pa tudi s šparglji. Mmmm.
Oglas
Postopek
-
pripravimo hrustljave toast palčke
Toast narežemo na 1,5cm široke rezine. V manjši skledi razžvrkljamo jajci z mlekom. Dodamo ščepec morske soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Poljubno dodamo še ščepec kajanskega popra. Na srednje močan ogenj pristavimo ponev, dodamo olje in maslo. Toast namočimo v jajčno mešanico in ga v ponvi pečemo do zlato rjave barve, 2-3 minute na vsaki strani.
NasvetPoljubno lahko toast pred pečenjem posujemo s črnim sezamom ali katerimi drugimi semeni. -
skuhamo jajca in postrežemo
Medtem pristavimo na močan ogenj kozico s hladno vodo, dodamo ščepec soli ter jajca. Ko voda zavre, kuhamo jajca še nadaljne 3 minute, da dobimo mehko kuhana jajca. Postrežemo s popečenim toastom ter poljubno s popečeno slanino / šparglji.
—
